Ensalada de rúcula
Esta deliciosa ensalada tiene todos los elementos perfectos para un plato completo. Está hecha con rúcula, manzana verde, queso manchego, nueces y pacanas caramelizadas y arándanos rojos, todo ello aderezado con un aliño especial con aceite de oliva virgen y vinagres balsámicos blanco y negro.
- Rúcula
- Manzana verde
- Queso manchego
- Nueces y pacanas caramelizadas
- Arándanos secos
- Aceite de oliva virgen
- Vinagres balsámicos blanco y negro
Cuando sirva la Ensalada de rúcula de una bandeja de entrega DelicaCecy, siga estos pasos para mantener su sabor y presentación:
BANDEJA DE ENTREGA
La ensalada llega lista para servir; si lo prefiere, puede pasarla a un bol.
SIDES
Aliño balsámico
Mantener la ensalada refrigerada hasta el momento de servir.
La ensalada de rúcula tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde la rúcula, también conocida como "rocket" o "rucola", se consume desde la época de los romanos. Esta hoja verde es apreciada por su sabor picante y ligeramente amargo, que aporta un refrescante contraste con otros ingredientes de la ensalada. Históricamente, la rúcula se consideraba afrodisíaca y se solía mezclar con otras hierbas y verduras en las ensaladas. Su popularidad se ha extendido por todo el mundo, en parte gracias a los beneficios para la salud asociados a las verduras de hoja oscura. Las ensaladas de rúcula suelen ser sencillas, a menudo aliñadas con aceite de oliva, zumo de limón y una pizca de sal, a veces acompañadas de ingredientes como parmesano rallado, tomates cherry o frutos secos para complementar su atrevido sabor. Esta versátil verdura se ha convertido en un elemento básico de la cocina moderna, apreciada por su sabor inconfundible y su valor nutritivo.